Weganizm i wegetarianizm to diety eliminacyjne, polegające na wykluczeniu z jadłospisu konkretnej grupy produktów spożywczych. Chociaż istnieje wiele odmian wegetarianizmu, to z weganizmem zawsze łączy je jedno – odejście od spożywania mięsa i jego pochodnych, z rozmaitych przyczyn – zdrowotnych, ekologicznych czy etycznych. Co łączy, a co dzieli wegan i wegetarian?
Weganizm a wegetarianizm – podobieństwa
Zarówno weganie, jak i wegetarianie nie jedzą mięsa (w tym również mięsa ryb) oraz jego pochodnych, np. żelatyny, barwników odzwierzęcych czy kolagenu. Codzienne menu może być za to bogate w sezonowe owoce i warzywa, bogate w białko rośliny strączkowe, zdrowe źródła tłuszczy takie jak olej rzepakowy, oliwa z oliwek, pestki i orzechy oraz rozmaite źródła węglowodanów.
Czym różni się weganizm od wegetarianizmu?
Największą różnią pomiędzy weganizmem a wegetarianizmem jest fakt, że weganie nie spożywają zarówno żadnego rodzaju mięsa i ryb, jak i wszelkich innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Oznacza to odejście między innymi od nabiału (mleka i jego przetworów) oraz jajek.
Weganizm a wegetarianizm – co możesz jeść
Podczas gdy wegetarianie mogą dostarczyć sobie białko pochodzenia zwierzęcego spożywając mleko, jogurty, sery czy jajka, weganie mają do dyspozycji roślinne źródła tego makroelementu. W ich jadłospisie pojawiają się zatem przede wszystkim rośliny strączkowe, takie jak fasola, soja, soczewica czy groch oraz ich przetwory, np. roślinne kiełbaski, pasztety ze strączków, tofu i tempeh.
Według Światowej Organizacji Zdrowia dieta wegetariańska oraz wegańska jest bezpieczna na każdym etapie życia i może być stosowana zarówno u dzieci jak i dorosłych czy seniorów. Jednakże, jak przy każdym żywieniu, ważne jest odpowiednie zbilansowanie.
Jeśli dopiero zaczynamy eliminować mięso lub nabiał z jadłospisu, pomocna może okazać się dieta wegetariańska pudełkową lub dieta wegańska pudełkową, w ramach, których otrzymamy różnorodne, maksymalnie odżywcze posiłki.
Dietę wegetariańską znajdziesz pod tym linkiem: https://fit-body.com.pl/dieta/plan-wege/, natomiast dietę wegańską możesz zamówić tu: https://fit-body.com.pl/dieta/plan-wegan/.
Zaplanuj posiłki wegetariańskie i wegańskie z Fit-Body
Fit-Body to catering dietetyczny, który w swojej ofercie posiada zarówno dietę pudełkową wegańską, jak i dietę wegetariańską pudełkową. Każdy jadłospis jest przygotowany tak, aby dostarczał najważniejszych składników pokarmowych i witamin.
Dieta wegańska pudełkowa od Fit-Body została oparta na grupie 5 produktów takich jak:
- pełne ziarna zbóż,
- sezonowe warzywa i owoce,
- sycące rośliny strączkowe
- zdrowe źródła tłuszczów – orzechy, oliwa z oliwek, olej rzepakowy oraz pestki.
Jadłospis składa się ze zbilansowanych posiłków, które zawierają najważniejsze makroskładniki. W menu znajdziemy np. makaron z sosem pomidorowym i pulpetami ze strączków, zupę kukurydzianą z popcornem czy owocowe smoothie na mleku kokosowym.
Fit-Body codziennie dostarczy Ci pod wskazany adres zestaw posiłków na cały dzień, zapakowany w szczelne pojemniki, które można łatwo podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Dzięki temu nie musisz martwić się o niedobory, niedostateczna sytość posiłków czy – marnować czasu na zakupy spożywcze, gotowanie i sprzątanie.
Już dziś zapoznaj się z pełna ofertą Fit-Body i wprowadź pozytywne zmiany do swojego życia.