Spożywanie ekologicznej żywności jest coraz chętniej poruszanym tematem. Warto wiedzieć czym są produkty BIO po to, aby poprawić swoją dietę.
Żywność ekologiczna – co warto wiedzieć?
Jak wiadomo, w polskich sklepach można spotkać coraz to więcej produktów, które oznaczane są specjalnymi naklejkami lub symbolami świadczącymi o tym, że dany produkt jest ekologiczny. Tego typu produkty dostępne są nie tylko w sklepach stacjonarnych, ponieważ można je dostać również w sieciowych sklepach, które oferują zakupy z dostawą do domu. Na wstępie należy zaznaczyć, że żywność ekologiczna charakteryzuje się wysoką jakością produktów roślinnych lub zwierzęcych. Dlaczego tak jest? Jak łatwo zauważyć rośliny uprawiane są w gospodarstwach, w których nie stosuje się nawozów sztucznych oraz chemicznych środków ochrony roślin. Dotyczyć to może również zwierząt, które nie są karmione paszami zawierającymi antybiotyki. Co ważne, zdrowa ekologiczna żywność nie jest również modyfikowana genetycznie. Produkty pochodzące z ekologicznych gospodarstw są po prostu zdrowsze, smaczniejsze i zawierają więcej witamin oraz minerałów. Na uwagę zasługuje fakt, iż w obrocie można stosować nazwę BIO lub EKO, a wynika to z dyrektywy unijnej, która dotyczyła nazewnictwa zdrowych produktów. Produkty żywnościowe, które wyprodukowano w 95% ekologicznymi metodami.
Produkty BIO – główne cechy
Tym co najbardziej rzuca się w oczy, gdy bierze się do ręki produkt BIO lub EKO jest cena produktów, ponieważ może być ona dużo wyższa niż produktów zwykłych. Chcąc zakupić wysokiej jakości produkty żywnościowe, warto wybrać zaufanego sprzedawcę, który od lat dostarcza lokalnie świeży i zdrowy asortyment. Warto zapoznać się z opiniami osób bliskich lub przyjaciół, którzy będą w stanie wskazać, jaki jest najlepszy w okolicy dostawca produktów EKO i BIO. Produkty tego typu są bardzo często reklamowane w serwisach informacyjnych oraz portalach społecznościowych. Każdy, kto chce poprawić swoją dietę, powinien wprowadzić do niej więcej produktów świeżych, zdrowych i pozbawionych substancji chemicznych. Czemu produkty BIO są droższe niż inne? Przyczyna jest bardzo prosta i polega ona na tym, że produkcja tego typu żywności jest dużo droższa niż w przypadku chemicznie produkowanych produktów. Żywność ekologiczna produkowana jest w dużo mniejszych gospodarstwach, które nie mogą używać środków chemicznych do zabijania chwastów. W przypadku takich upraw wszystko trzeba wypielić ręczenie. Dotyczy to również zwierząt, które wymagać będą większej powierzchni życiowej. Kury na wolnym wybiegu będą potrzebować więcej miejsca niż te, które hodowane są w klatkach. W przypadku produktów BIO cena jest odpowiednio wyższa, jednakże wynika to również z tego, że produkty te są znacznie zdrowsze. Mają więcej antyutleniaczy, mają więcej błonnika oraz minerałów. W składzie znaleźć można również dużo więcej witamin, które jak wiadomo, są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.